Грибы вешенки

«Тихой охотой» или сбором грибов увлекается значительная часть как сельского, так и городского населения. Однако лес — не бездонная чаша и удовлетворить спрос на такой вкусный продукт он не может. К тому же качество грибов сильно ухудшается из-за экологической загрязненности. Например, в странах Европы очень широко распространено культурное разведение грибов. В России эта деятельность большого распространения еще пока не приобрела и рынок лесной продукции едва ли насыщен наполовину.

В этой статье мы решить дать вам описание одной интенсивной технологии культурного выращивания вешенки (видео). Эти грибы имеют целый ряд преимуществ: скороспелые, некапризные, высокоурожайные, экологически чистые, наделены лечебными свойствами, деликатесные. Их очень часто заказывают бары, магазины, рестораны, пиццерии и рынки.

Технология выращивания в первую очередь предусматривает культивирование грибов на специально подготовленных грибных блоках. Основой блока считается мешок из полиэтилена, в котором находится субстрат: биодобавка, солома зерновых злаков и мицелий, то есть грибница. Такое производство может организовать каждый, конечно, если у вас имеется для этого специально приспособленное помещение (подвал, гараж, сарай).

Например, на 100 кв. м. можно легко разместить более трехсот грибных блоков, в зависимости от расстановки. Если постараться, то можно вместить и 500 грибных блоков вешенки. С одного блока можно собрать 2-3 кг грибов. За год обычно можно снять шесть урожаев. При минимальных закупочных ценах на грибы с указанной площади за год можно получить как минимум 40000 рублей чистой прибыли.

Вы поняли, что на выращивании вешенки (видео) можно основать довольно прибыльный бизнес. Этим делом можно заняться даже просто для себя, чтобы обеспечить столь ценным продуктом питания собственную семью.